Nguồn gốc cà phê
Việc kiểm soát và chọn lọc nguồn nguyên liệu tập trung vào việc xây dựng các mối quan hệ bền vững, lâu dài với các nhà canh tác và sơ chế cà phê có trách nhiệm.
Để đảm bảo chất lượng cho chất lượng đầu vào, chúng tôi đi đến những vùng trồng cà phê và gặp gỡ những nông hộ canh tác để thảo luận, đưa ra các phương án phù hợp, đảm bảo sự hài lòng về lợi ích lâu dài. Có thể nhiều ý kiến cho rằng cà phê là một mặt hàng được giao dịch công khai, do đó giá trị thị trường được thiết lập thông qua các nhà đầu cơ. Bởi lẽ đó, những nông hộ canh tác lượng nhỏ chất lượng cao phải thiết lập một ngưỡng giá riêng, thông thường cao hơn vì chất lượng khác biệt rõ rệt. Sau cùng, chúng tôi thiết lập giá sản phẩm khi bán ra được đảm bảo tất cả mọi người công bằng về mặt lợi ích nhận lại.